Recettes

Tarte spirale revisitée par Calouette

Une tarte spirale du soleil ça vous tente? 

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Alors c’est parti 🙂

Voici les ingrédients: 

ingrédients recette

Première étape:

– Mélanger l’oeuf et la crème fraîche puis ajouter la ciboulette découpée

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Deuxième étape:

Mettre la pâte feuilletée dans un moule, piquer la tarte et rajouter la préparation.

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Troisième étape:

Couper les légumes en fines tranches à la main ou avec une moulinette 😉

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Quatrième étape:

Disposer les fines tranches de légumes sur la tarte en commençant par le bord. Alterner les légumes comme sur la photo ci-dessous:

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Dernière étape:

Enfourner pour 30 minutes votre jolie tarte colorée à 180/200 degrés. 

Et voici le résultat:

Vous pouvez rajouter quelques morceaux de chèvre avec du miel 

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Loulou a adoré 🙂

Sans titre

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Recettes

Tarte aux pommes façon Calouette ;)

L’expression « Mordre la vie à pleines dents », vous connaissez? Et bien moi je vous dis « mordre une tarte aux pommes à pleines dents », ça vous tente?

Tant mieux car je vous donne la recette :

Tarte aux pommes façon Calouette

Durée : Préparation : 30 à 40 min / Cuisson : 30 min

Ingrédients :

– Une pâte brisée (les plus courageux la feront eux-mêmes, moi j’aime bien celle du supermarché :p)

– six grosses pommes (Golden de préférence)

-du sucre vanillé (miam !!)

– de la cannelle (facultatif mais fortement recommandé par la chef Tania)

1) Couper quatre pommes en petits morceaux, les faire chauffer dans une casserole avec un peu d’eau (1 verre ou 2). Une fois les pommes ramollies, rajouter un sachet de sucre vanillé. Attendre que ça cuise… Attendre…. Attendre… Vous avez le temps de faire un tour au « pipi-room » si c’est trop long.

2) En attendant que madame cuise, éplucher et couper en fines lamelles les deux dernières pommes. (Vous les poserez sur la compote après ^^)

3) Étaler la pâte brisée sur un plat à tarte. Piquer avec la fourchette (Je n’ai jamais vraiment compris l’intérêt de faire ça mais apparemment c’est pour faire respirer la tarte… Au moins, avec ça elle ne risque pas de nous faire une crise d’asthme ^^)

4) Une fois la compote cuite et refroidie, la verser sur la pâte.

5) Placer les petites lamelles de pommes en formant plusieurs cercles 🙂

6) Saupoudrer de cannelle

7) Mettre au four (Th7) et laisser cuire pendant 30 minutes maximum.

8) Déguster avec une boule de glace vanille devant un bon film avec une copine ou le chéri !

L’avantage de cette recette : facile à faire, peu calorique mais certes gourmande et délicieuse 😉

Le moins de la recette : Il est fort probable que certaines personnes voudront se battre pour la dernière part, vous n’avez qu’à jouer le rôle de l’arbitre 😉 First round, fight !